Zolfo organico
Lo zolfo è un minerale importante, coinvolto in molti processi metabolici del nostro organismo. È l'ottavo minerale più abbondante nell'organismo ed è uno degli elementi fondamentali, insieme a calcio, potassio, magnesio, sodio e fosforo, che servono come materiali da costruzione per molti tessuti del corpo. Ad esempio, lo zolfo fa parte degli aminoacidi e delle proteine come il collagene, un componente importante del tessuto connettivo e della cartilagine, dei capelli e delle unghie. Come parte dei ponti di zolfo e componente degli aminoacidi metionina, taurina e cisteina, è onnipresente nell'organismo.
Metilsulfonilmetano (MSM)
Il metilsulfonilmetano è un organosolfuro per il suo legame con gli idrocarburi. Il composto solforato MSM ha un contenuto di zolfo del 34%.