Erba d'orzo

L'elevato contenuto di proteine, clorofilla, vitamine, minerali, oligoelementi, aminoacidi ed enzimi conferisce ai giovani germogli di erba d'orzo una posizione speciale tra gli alimenti naturali. Grazie all'attività enzimatica dei germogli, anche i nutrienti contenuti sono attivi e disponibili. Massima concentrazione di succo, densità di nutrienti e digeribilità: per 1 kg di succo d'orzo in polvere si utilizzano fino a 33 kg di erba d'orzo bio giovane. Succo a freddo ed essiccato a bassa temperatura per preservare le sostanze nutritive importanti – in qualità di alimento crudo.