La cuticola dei semi di psillio รจ il rivestimento dei semi della piantaggine Plantago indica/ovata. Quando i frutti della pianta sono maturi, i piccoli semi saltano in alto, ricordando le pulci. Da qui deriva il nome psyllium, dal greco "pulce". La cuticola di psillio รจ una parte importante della cultura tradizionale indiana da oltre 2000 anni. Ne รจ noto l'uso anche in Europa fin dall'antichitร .
La cuticola dei semi di psillio, in particolare, รจ naturalmente ricca di preziose fibre alimentari che formano muco, i polisaccaridi mucillagginosi flosina, che si gonfiano con il liquido come una sostanza gelatinosa. La macinazione delicata produce una polvere fine di buccia di psillio. Questa ha una superficie molto piรน ampia e quindi un volume di rigonfiamento significativamente maggiore rispetto alle bucce intere. Il valore di rigonfiamento della nostra polvere di cuticola di psillio bio di alta qualitร รจ >80, mentre รจ solo >40 per la buccia intera.
