Vitamina B12 (cobalamina)
La vitamina B12 svolge una serie di funzioni importanti per l'organismo. Tra le altre cose, può aiutare a ridurre la stanchezza e l'affaticamento e a mantenere un normale metabolismo energetico. Contribuisce al normale funzionamento della psiche, del sistema immunitario e del sistema nervoso, favorisce la formazione dei globuli rossi ed è utile per il normale metabolismo dell'omocisteina. L'organismo ha bisogno della vitamina B12 anche per la divisione cellulare. La vitamina B12 agisce come un cosiddetto coenzima nell'organismo. Ciò significa che la vitamina B12 è necessaria affinché alcuni enzimi del nostro corpo possano svolgere il loro compito. Le reazioni associate dipendono direttamente dalla vitamina B12 e non possono avvenire senza questa vitamina.
Vitamina B12 formula MH3A®
La vitamina B12 (cobalamina) esiste in diverse forme chimiche, che svolgono tutte compiti diversi nell'organismo. Le forme naturali di vitamina B12 che sono direttamente efficaci nell'organismo sono chiamate "coenzimi bioattivi". Gli agenti sintetici della vitamina B12, come la spesso utilizzata cianocobalamina, invece, non hanno un effetto vitaminico diretto e devono essere prima convertiti dall'organismo in una forma utilizzabile.
Le forme coenzimatiche biologicamente attive della vitamina B12 nell'organismo sono chiamate metilcobalamina e adenosilcobalamina. Entrambe agiscono in luoghi diversi e in reazioni completamente diverse, motivo per cui gli esseri umani hanno bisogno di entrambe le forme di vitamina B12 e possono anche convertirle l'una nell'altra. La metilcobalamina agisce nel plasma cellulare come parte del ciclo di metilazione, che ha un'influenza di vasta portata su diversi ambiti della salute, come la formazione del sangue, la psiche e il sistema nervoso. L'adenosilcobalamina, invece, agisce nei mitocondri, le centrali energetiche delle nostre cellule. Qui fa parte del ciclo del citrato, il ciclo metabolico centrale per la produzione di energia. L'idrossocobalamina è un'altra forma naturale di vitamina B12 presente in molti alimenti. Gran parte della vitamina B12 nel sangue è presente come idrossicobalamina. L'idrossocobalamina si lega particolarmente bene alle molecole di trasporto della vitamina B12 e viene quindi escreta meno rapidamente; è quindi considerata la B12 con le migliori proprietà di deposito. L'idrossocobalamina può essere facilmente convertita dall'organismo nelle forme attive del coenzima, a seconda delle necessità.
Dichiarazioni relative alla salute riguardo alla vitamina B12 (conformemente all'EFSA):
Vitamina B12 contribuisce a:
- il normale metabolismo energetico,
- la normale funzione del sistema nervoso,
- il normale metabolismo dell'omocisteina,
- la normale funzione mentale,
- la normale formazione dei globuli rossi,
- la normale funzione del sistema immunitario,
- la riduzione di stanchezza e affaticamento.
- La vitamina B12 partecipa alla divisione cellulare.
