Qualità cruda
Il nostro açaí in polvere biologico proviene al 100% da una raccolta selvatica sostenibile e certificata nelle profonde foreste pluviali del fertile bacino amazzonico del Brasile. Vengono lavorate solo bacche intere e mature, raccolte a mano. Grazie alla liofilizzazione e alla delicata macinazione delle bacche di açaí intere (senza estratti), la polvere di açaí biologica ha la piena qualità di alimento crudo e conserva il contenuto naturale di tutte le speciali sostanze vitali e vegetali, nonché un intenso sapore di frutta.
A differenza delle polveri di frutta ottenute con l'essiccazione a spruzzo, che non consentono una conservazione ottimale delle sostanze vitali e vegetali, le polveri ottenute con la liofilizzazione consistono in polvere di frutta pura al 100%. L'essiccazione a spruzzo richiede sempre un vettore (di solito la maltodestrina), che costituisce una parte significativa della massa. La nostra polvere di açaí biologica è al 100% frutto intero in polvere, senza eccipienti o additivi comuni come zucchero e zolfo.
Il nostro açaí in polvere è della massima purezza, priva di sostanze inquinanti provenienti da terreni, pesticidi e acque contaminate. La posizione remota nella giungla selvaggia previene la contaminazione da agenti esterni trasportati da vento e pioggia.
Nella scelta dei nostri partner in Brasile, attribuiamo grande importanza alla collaborazione etica con le famiglie e le piccole imprese locali. Per noi la tutela dell'ambiente e i metodi di coltivazione e produzione eticamente sostenibili sono una parte essenziale di un prodotto naturale di alta qualità.
Per l'imballaggio, anziché plastica, utilizziamo vetro ambrato che protegge dalla luce e rispetta l'ambiente.
La bacca di açaí (pronuncia: Assa-i) è il frutto di colore viola scuro intenso della graziosa palma di açaí (Euterpe oleracea), che appartiene alle palme da cavolo. La bacca è passata da nutriente alimento base dei Tupi, un gruppo di popolazione del Brasile, a superfood apprezzato in tutto il mondo.
La nostra polvere di açaí biologica, proveniente dalla raccolta selvatica nella regione amazzonica brasiliana, contiene i componenti completi e freschi delle bacche intere.
Il nostro açaí biologico in polvere proviene da una raccolta selvatica certificata al 100% dalle incontaminate foreste pluviali tropicali dell'Amazzonia brasiliana. Solo le bacche mature vengono selezionate e raccolte a mano prima di essere lavorate al momento. Le bacche di açaí intere vengono ridotte in purea, liofilizzate e macinate in polvere fine nella fase di lavorazione a bassa velocità e con poca pressione. Questa lavorazione delicata preserva l'intero spettro delle preziose sostanze vegetali. L'elevata qualità degli alimenti crudi si riflette anche nel gusto intenso e corposo della polvere di frutta intera pura al 100%. Nella scelta dei nostri partner, diamo la massima importanza a una collaborazione etica con la popolazione locale e a metodi di coltivazione e produzione sostenibili.
100% açaí biologico in polvere da pura purea di frutti interi
| Informazioni nutrizionali / 100 g | % VNR* | |
| Energia kJ | 1728/430 kcal | 20,6 |
| Grassi | 48 g | 68,6 |
| di cui acidi grassi saturi | 12 g | 60 |
| Carboidrati | 35 g | 13,5 |
| di cui zuccheri | 0,53 g | 0,6 |
| Proteine | 10 g | 20 |
| Sale | 1,8 |
*quantità di riferimento per una persona adulta media (8.400 kJ/2.000 kcal al giorno)
Conservare in un luogo fresco e asciutto. Tenere lontano dalla luce diretta e da fonti di calore.
Attenzione: per garantire la massima freschezza, si consiglia di conservare la polvere in frigorifero.
Aggiungere 1 o 2 cucchiaini (circa 3 g) di açaí in acqua, muesli o in uno smoothie.
| Ingredienti | 100% açaí biologico in polvere da pura purea di frutti interi |
| Origine | Raccolta selvatica in Amazzonia, Brasile |
| Produzione | Confezionamento in-house in UE secondo le norme HACCP, GMP / ISO 22000:2018. Stoccaggio dei prodotti finiti confezionati in vetro in speciali contenitori atossici. Spedizione in imballaggi privi di oli minerali |
| Confezione | Flacone di vetro ambrato che protegge da luce e ossidazione (no plastificanti, no BPA) |
La purezza è uno dei nostri più alti standard di qualità. Per questo motivo, sia le materie prime che i prodotti finiti vengono regolarmente testati da laboratori indipendenti per verificarne la purezza e il contenuto di principi attivi. Per rendere la nostra qualità speciale il più trasparente possibile, qui potrete consultare gli estratti di alcuni importanti test di laboratorio.
Da migliaia di anni, in tutte le parti del mondo vengono utilizzati eccezionali alimenti e preziosi principi attivi vegetali che ci aiutano a promuovere e mantenere la nostra salute e vitalità in modo naturale.
Con i nostri prodotti cerchiamo di avvicinarci il più possibile a questa antica saggezza.
Nel farlo, seguiamo una semplice filosofia: tutto ciò che produciamo soddisfa i più alti standard in termini di naturalità, purezza e qualità. Perseguiamo questo ideale a tutti i livelli, con amore meticoloso, fin nei minimi dettagli.
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